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又是一年geerey煮茶季!_

作者: dandan 时间: 2019-08-29 11:00 点击:
 

 

终于很明显地感受到气温一天比一天下降了。

早上出门,走在路上一阵冷风,朋友说:总算是等到冬天来了。而我在心里默默地加了一句:是煮季到了。

林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄。



煮茶,大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念之事。

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待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻卷,便能听见从壶口飘荡出的词句,那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,就烧出了下一个春天。

其实,煮茶品茗,不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总是存在于人们的休暇生活中。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清谈之风。这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清谈家多酒徒,如竹林七贤。

 


 

后来清谈之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可常饮且始终保持清醒,于是清谈家们就转向好茶,所以后期出现了许多茶人。

因而,煮茶可以在二人或二人以上进行,也可以独个自煮、自品,它给人带来的身心感受,能换来无穷的回味。

 


 

喜欢煮茶,不在于茶本身的品质,而在于喝茶的方式,率性而没有繁冗法则。

古龙说过“茶只要是热的,不会太难喝”。古大侠对茶的期望非常朴素,只要热,即可抚慰清冷的心。

因为热的东西一贯有温暖的属性,贴心、饱满,足以软化所有的坚壁。有时候,只要一丝温暖的感动,就可以甜美整个秋夜的梦境。

喜欢在每一个秋去冬来的傍晚,饮上一杯热茶。茶的来处已不重要,重要的是那一碗茶汤的温度,有温度就有美味,有记忆和故事。

没有一杯热茶的冬夜最难将息!